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县食药监局: 全面提升全县食品安全保障水平

标签:进行 食品 食品安全 检测  日期:2016-12-29 00:22
发现大塘烧鹅坊卫生方面存在很多问题,发现存在以下问题,二是后厨没有加装排污设备,大塘烧鹅坊按照整改要求,按照领导们提出的意见,我把厨房增加了一层防鼠网,轮流上门检查,食品经
       【解说】今年创城期间,县食品药品监管局对辖区食品经营户进行排查时,发现大塘烧鹅坊卫生方面存在很多问题。          【采访】城区食品药品监督管理所所长 刘刚:创城工作以来,我们对盖点进行检查,发现存在以下问题:一是下水道没有加装防鼠网,二是后厨没有加装排污设备,三是油污比较严重,垃圾清除不到位。我们下达了责令改正,要求五日内改正,停业整顿五天           【解说】在停业整顿期间,大塘烧鹅坊按照整改要求,认真整改,在工作硬件和服务软件上进行了提升改造。          【采访】大塘烧鹅坊负责人 李世阁:按照领导们提出的意见,我把厨房增加了一层防鼠网,后边垃圾清除完毕,后边的油烟清理干净,刷上了防水漆,又增加了一个油烟净化器。          【解说】为了规范提升食品经营户,县食品药品监管局对全县食品经营业户进行集中排查,轮流上门检查,重点检查有无“三防”措施、《食品经营许可证》和《卫生许可证》,对不符合条件的业户责令停业整顿、限期改正。共检查出无证食品经营业户1000多家,全部进行了整改提升。同时从源头做起,今年投资80多万元新建起了文诚农贸市场食品安全快速检测室,配备了一流的快检设备,对所有进入市场内销售的蔬菜、水果、肉制品、水产品进行不定期抽样检测,检测结果在市场宣传栏和电子屏幕上公示,检测合格的方可进场销售,真正构建起了从市场到餐桌的食品安全检测屏障。          【采访】县食品药品监督管理局副局长 吴伟:创城工作是对我们食品安全工作的督促和激励,下一步我们以创建国家卫生城为契机,在日常工作中建立长效监管机制,争取把我县食品安全工作和创建卫生城市工作有机结合,进一步提升全县食品安全保障水平。(沂水电视台记者 马超)
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